PRESSEMITTEILUNG Gastronomie im Wandel – DEHOGA-Gespräch mit Clara Resch: Weniger Bürokratie, mehr Anerkennung fürs Genusshandwerk 25. April 202525. April 2025 „Transparente Verfahren und praxisnahe Lösungen sind das Ziel – nicht mehr Papierkram.“ Clara Resch MdL Wie viel Handwerk steckt in einem guten Gericht? Viele in der Gastronomie werden antworten: eine […]